|
Daal(linzen Met Indiase Kruiden)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *250gr rode linzen*1 Spaanse peper*50gr boter of margarine*1/2 tl djinten(komijnpoeder)*1/2 tl ketoembar(korianderpoeder)*1/2 tl koenjit*zwarte peper*1/2 garam masala*3 takjes verse koriander*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Linzen wassen. In ruim water linzen in 5 min. gaar koken. Spaanse peper wassen en zaadjes verwijderen. Fijnsnipperen. In braadpan boter verhitten. Komijnpoeder, koenjit, zwarte peper en garam masala ca. 1 min. zachtjes bakken. Linzen toevoegen. Verse koriander erboven fijn knippen. Door elkaar roeren.
|
|
|